Las Dalias

Sulla costa di Sant Antoni de Portmany e vicino alla spiaggia di Cala Gració esiste un angolo di mare molto particolare, l’acquario Cap Blanc, noto popolarmente come ‘Sa Cova de ses Llagostes’. Una grotta naturale che una volta era un rifugio di pescatori e allevamenti di pesce e aragoste mentre ora è possibile osservare gruppi rappresentativi delle principali specie del Mediterraneo di Ibiza. Sicuramente, un luogo ideale dove si divertiranno bambini e adolescenti.

In questa antico luogo ricco di aragoste e accanto all’acquario ha aperto un semplice bar e una bella terrazza dove sedersi, fare uno spuntino, bere un rinfresco e godere della vista sulla baia di Sant Antoni e sull’isola di Conejera.

Si consiglia la visita dal giovedì al sabato durante il tramonto, poiché quando scende la notte in questo luogo si prepara la “sardinada”, un delizioso piatto di sardine alla griglia, un pasto molto mediterraneo a base di pesce da assaporare in riva al mare.

Alcuni luoghi di Ibiza meritano una particolare attenzione per scoprire il lato storico dell’isola e questo è il caso di Dalt Vila, un bel paesaggio murato che si erge al di sopra della città di Ibiza.

L’ingresso principale di questo centro si trova nel Mercat Vell, nel quartiere della Marina noto come Portal de ses Taules, attraversando un ponte levatoio dell’epoca romana che termina in Plaza de Vila, un angolo incantevole per fare shopping e cenare in romantici ristoranti.

Iniziamo la salita verso la parte più alta, ma prima bisogna ricordare che sulla strada al di sopra del Portal de Ses Taules si può visitare il Museo di Arte Contemporanea di Eivissa (MACE), uno dei più importanti luoghi artistici di Ibiza. Di fronte ad esso, si trova il bastione di Santa Llúcia con una spettacolare vista sul porto.

Seguendo il percorso si raggiunge Plaza España, dove si trova il municipio, nelle antiche dépendance del convento di Santo Domingo. Infine, prima di raggiungere Plaza de la Catedral, incontriamo la cappella di Sant Ciriac, dove, secondo la leggenda, entrarono le truppe catalane per conquistare Dalt Vila nel 1235. Un poco più avanti, si trova la Casa de la Curia, edificio che ospita il Centro di Interpretazione Medina Yabisa, luogo ideale per scoprire il passato musulmano. Una volta raggiunta la Plaza de la Catedral le cose da vedere sono numerose. Si consiglia vivamente di visitare il museo archeologico.

Sulla costa nord di Ibiza troviamo la cala di Benirràs, a circa 7,5 km da Sant Miquel de Balansat. Dopo un tranquillo percorso in auto tra le montagne e la vegetazione si arriva in spiaggia, a cui si accede dalla strada di Sant Joan de Labritja, o da Port de Sant Miquel.

Questa magnifica spiaggia è conosciuta in tutta l’isola per le sue famose feste di tamburi, il richiamo più hippie. Ma questa spiaggia è molto più di uno spettacolo di tamburi poiché la sua ottima posizione nella parte occidentale della zona settentrionale dell’isola, la rende un luogo ideale per godersi il tramonto di Ibiza. Niente è come un tuffo in uno scenario ideale per contemplare i raggi del sole scomparire dietro l’orizzonte. Il meglio? Il Cap Bernat, isolotto davanti a questa costa che finisce per completare questa scena così bella con la sua enorme sagoma che rimane in penombra al calare della notte.

Le domeniche pomeriggio il tramonto è accompagnato dai ritmi dei tamburi all’unisono, un vero ambiente hippy. Vicino alla sabbia si trova un piccolo mercatino, dove trovare qualsiasi articolo artigianale.

Uno dei più sorprendenti ambienti naturali di Ibiza è il Parco Naturale di Ses Salines. Un prezioso ecosistema di flora e fauna dove sale e tabacchi assumono un ruolo importante. Tutto ciò rende le spiagge e i suoi paesaggi unici. 

Il Parco Naturale di Ses Salines e le riserve marine e terrestri del Parco si estendono da sud di Ibiza a nord dell’isola di Formentera, e presenta un bel fondo marino che ospita una grande distesa di Posidonia Oceanica, dichiarata patrimonio mondiale. Il parco rappresenta un chiaro esempio di ricchezza della biodiversità mediterranea e funge da area di sosta e di nidificazione per molti uccelli migratori. Come zona naturale di particolare interesse include un insieme di habitat terrestri e marini, con valore ecologico, paesaggistico, storico e culturale, come la Torre di guardia di Sal Rossa.

Inoltre, il parco di Ses Salines ci offre ambienti incantevoli come la spiaggia di ciottoli di Es Codolar da cui contemplare un magnifico tramonto e le spiagge di sabbia bianca di Es Cavallet (molto speciale per le sue dune) e la spiaggia di Ses Salines, nei pressi degli impianti delle saline, da cui si osserva la spedizione dei carichi di sale. 

Infine, non esitate a fare una sosta sulla strada per guardare la luce che si riflette sulle saline, soprattutto al tramonto. La chiesa di Sant Francesc e il Centro di Interpretazione del Parco sono anch’essi importanti e grandi esempi dell’architettura di Ibiza.

La Baia di Sant Antoni è il centro turistico più importante situato sulla costa occidentale di Ibiza. Questa baia è costituito dalla città di Sant Antoni de Portmany, sulla costa nord, e Cala de Bou, sulla costa sud. Il confine tra le due località è Sa Punta des Moli, un angolo bucolico di questa baia dove troviamo una sala espositiva che regolarmente prepara esposizioni.

La cosa interessante di questa baia, al di là delle sue spiagge meno conosciute, più che per coloro che soggiornano nelle vicinanze, è la varietà di attività acquatiche che si possono realizzare nella baia di Sant Antoni; paddle surf, corsi di diving, sci d’acqua. Anche il porto di Sant Antoni sulla riva nord è una grande attrazione di questa zona ed è possibile noleggiare tutti i tipi di barche per godere di una buona giornata al mare, dal kayak alla vela. Si possono anche prendere i traghetti per le spiagge più belle da ovest fino anche a Formentera. 

Questa baia si può percorrere quasi tutta a piedi attraverso il suo immenso lungomare che attraversa i frangiflutti del porto. Da qualsiasi punto si può ammirare lo spettacolare tramonto di cui gode Ibiza. E al calare della notte, centinaia di stabilimenti accendono le loro insegne luminose per attirare i turisti. Alcuni sono grandi club, altri sono piccoli bar e pub, anche qualche beach club, ma soprattutto, una vasta gamma di ristoranti di ogni tipo affinché si possa godere di una cena straordinaria sulle rive della Baia di Sant Antoni.

Se c'è una zona che pretende di essere glamour a Ibiza, questa è Marina Botafoch, la zona dei porti turistici che occupano le banchine della parte settentrionale del porto di Ibiza. Questo posto si distingue per il suo cosmopolitismo e per le diverse aziende sorte nelle vicinanze. Qui troviamo le barche più lussuose dell’isola e dove attraccano gli yacht che vogliono visitare l’isola in grande stile. Da qui è possibile godere di splendide viste sulla città vecchia.

È anche un luogo ideale per una passeggiata sul lungomare, dove si trovano i ristoranti più trendy dell’isola, per esempio, Heart Ibiza, gestito dai fratelli Adrià in collaborazione con il Cirque du Soleil. Si trova anche l’imponente ristorante-cabaret Lío, un luogo in cui ogni sera si offrono menù raffinati e fantastici spettacoli fino a tarda notte. Molto vicino scopriamo anche la leggendaria discoteca Pachá, un luogo unico per divertirsi nelle famose notti di Ibiza. E coloro che vogliono sfidare la sorte a Botafoch trovano anche il Casinò di Ibiza. Naturalmente, si trovano anche locali di ogni tipo dove godere di un meraviglioso pasto con viste sulla città di Ibiza, assaporare un drink o fare shopping nelle esclusive boutique che si trovano qui.

Ibiza è conosciuta in tutto il mondo per la sua vita notturna, per quanto ne sappiamo, quest’isola è considerata la mecca della musica elettronica. Ogni stagione centinaia di DJ di fama mondiale arrivano su questo luogo per offrire i loro migliori repertori ma anche quelli meno conosciuti, e si impegnano avendo avuto l’onore di far ballare i locali notturni più alla moda dell’isola. Non c’è da sorprendersi se questi sono i brani più ricercati in tutto il mondo e ogni anno migliaia di appassionati di questo genere musicale scelgono Ibiza come meta per ballare fino allo sfinimento.

Il ballo è l’attività che viene praticata maggiormente sull’isola e può essere eseguita ovunque e in qualsiasi momento della giornata. I Beach Clubs, per esempio, un business che sta veramente esplodendo negli ultimi tempi, offrono repertori su larga e piccola scala in modo da poter ballare sulla sabbia in pieno giorno, il tutto accompagnato da una grande offerta gastronomica, mentre al calare della notte, aprono le porte le disco più conosciute per rendere omaggio alla migliore Techno.

Pacha è una delle disco più esclusive con diverse piste da ballo al riparo di una vecchia casa di campagna. Qui si balla dal 1973, una vasta esperienza che la rende un mito della scena di Ibiza. Privilege (erede del leggendario club Ku) e Amnesia sono gli altri due colossi della scena che tanto hanno contribuito alla storia musicale dell’isola e ora segnano i grandi successi del momento con feste internazionali durante le quali è impossibile non muovere il corpo. Infine, è da ricordare Es Paradis, una delle discoteche più antiche di Sant Antoni dove si può ballare fino all’alba. Questi sono alcuni delle disco che hanno contribuito a coltivare la fama di Ibiza, ma qualunque sia la dimensione del locale e la posizione sull’isola, qualsiasi luogo è buono per ballare.

Con l’arrivo del caldo estivo le vacanze a Ibiza sono un piacere per combattere le alte temperature. Probabilmente quando si arriva sull’isola si desidererà tuffarsi nel mare e godersi il tempo libero come turisti o semplicemente non fare nulla, ma può anche accadere che una volta scoperta la bellezza del paesaggio cadiate ai suoi piedi. Uno dei modi migliori per esplorare la costa di Ibiza e i suoi segreti preziosi è praticare sport e attività acquatiche.

Con un colpo di remo, con un bagno o in barca è possibile scoprire la costa di Ibiza, ma solo facendo sport con i remi potrete vedere più da vicino le bellezze del paesaggio e percorrere maggiori distanze rispetto al nuoto. Ecco perché uno dei modi più interessanti di praticare sport da turisti è il kayak o il paddle surf. 

Esplorando i fondali marini. Forse non avete mai considerato di praticarlo, ma il diving è un’attività accessibile a tutti e, inoltre, a Ibiza ci sono alcuni dei punti di diving più interessanti del Mediterraneo e fantastici centri diving dove prendere corsi con qualifica PADI.

Un percorso a piedi. Naturalmente, se volete conoscere Ibiza con calma e secondo il vostro ritmo rimane sempre la classica passeggiata a piedi, un modo piacevole e salutare per godere della tranquillità di quest’isola. Sono molti i posti per farlo: montagne, cale, campi, villaggi dell’entroterra, scogliere a picco sul mare ... qualunque di questi scenari sarà perfetto per voi per disconnettersi grazie alla bellezza naturale dell’isola. Se siete alla ricerca di un percorso indimenticabile, occorre andare in direzione sud per visitare il Parco Naturale di Ses Salines, probabilmente l’angolo dell’isola che meglio condensa il paesaggio di Ibiza.

Molti vengono a Ibiza per il suo ambiente e il suo incredibile paesaggio costiero, ma pochi sanno che questa piccola isola del Mediterraneo gode dal 1999 dell’ammissione a sito di Patrimonio Mondiale dell’UNESCO, grazie ai suoi beni culturali e naturali, che la rendono un punto di riferimento per i visitatori delle Isole Baleari. Questa iscrizione nasce con il titolo di “Ibiza, biodiversità e cultura”. 

La parte più importante che viene considerata patrimonio mondiale è il centro storico della città di Ibiza, popolarmente noto come Dalt Vila, che risale ai tempi dei Romani e successivamente dei Musulmani; culture che hanno aiutato a formare la struttura principale di questo impressionante insieme architettonico. L’intera area si trova al di sopra della città ed è protetta da enormi mura, una delle meglio conservate del Mediterraneo. All’interno troviamo case storiche, belvederi che ci permettono di osservare la città e l’orizzonte del mare e nella parte superiore troviamo il castello e la cattedrale di Ibiza. I quartieri adiacenti di La Marina, Es Soto e Sa Penya fanno parte anch’essi di questo insieme. Sicuramente un luogo che non può essere tralasciato.

Altri importanti luoghi Patrimonio Mondiale sono Ses Feixes, un’importante antica area di frutteti grazie al sofisticato sistema di irrigazione, eredità dell’epoca musulmana e oggi luoghi di rifugio di uccelli endemici dell’isola; la località fenicia di Sa Caleta, una mostra archeologica di vitale importanza per capire come vivevano i primi coloni dell’isola; la necropoli di Puig des Molins, dove si trovano resti archeologici della cultura fenicio-punica di grande importanza storica; e, infine, il più importante tesoro naturale di Las Pitiusas, la Posidonia Oceanica, una pianta marina che conserva il segreto della bellezza di queste acque ed è fondamentale per la sopravvivenza dell’ecosistema marino. In breve, Ibiza ha molto da offrire a livello culturale e naturale per i visitatori che cercano qualcosa di diverso. 

Ibiza è rinomata per la bellezza mediterranea che emana ogni angolo dell’isola, in particolare per le sue insenature incontaminate e i paesaggi dell’entroterra. Gastronomia e offerte culinarie sono un altro tesoro importante che merita di essere conosciuto, assaggiato e goduto in uno dei ristoranti dell’isola la cui vocazione è quella di offrire il miglior prodotto. Alcuni sono focalizzati sulla tradizione, mentre altri scelgono di scoprire nuovi sapori con cucina all’avanguardia e fusione di sapori. Ogni pranzo ha un luogo ideale per assaporare la cucina autentica di Ibiza.

Probabilmente la cucina della costa è la più legata alla tradizione di Ibiza perché l’isola è storicamente impegnata nella pesca, una professione che consente di disporre del miglior pesce fresco per preparare i tipici piatti a base di pesce che qui vengono preparati. È tipico assaggiare diversi tipi di riso, pesce fresco, frutti di mare in qualunque ristorante nei pressi della costa di Ibiza. Uno dei piatti più popolari è il Bullit de peix e Arroz a banda.

Ristoranti di charme nel cuore dell’isola. È consuetudine quando si percorrono le strade di Ibiza, osservare le molte attività che si trovano lungo la via. La stragrande maggioranza sono dedicate alla ristorazione e sfruttano le vecchie case contadine, tipiche del paesaggio di Ibiza, il luogo ideale per degustare la cucina in un ambiente bello e piacevole. Si cerca di elaborare i piatti più comuni dell'entroterra dell’isola. Uno dei piatti più classici è il Sofrit Pagés.

Dalt Vila è la città murata di Ibiza e, certamente, un luogo così emblematico dispone di una grande varietà di ristoranti con attraenti piacevoli terrazze per chi cerca un posto accogliente dove degustare una cena romantica. I ristoranti in questa zona sono di stile diverso. Cucina mediterranea, italiana o piatti francesi. Buon appetito!