Las Dalias

En el noroeste de la isla de Ibiza encontramos la zona rural de Sant Carles. Un lugar donde las típicas casas ibicencas inundan el paisaje y calitas escondidas son algunas de las sorpresas que nos guarda. En el centro del pueblo encontramos encontramos su característica iglesia y un pequeño bar de ambiente bohemio. Esta zona fue residencia de numerosos artistas, pintores y escultores de otros lugares del mundo debido a este aire desenfadado.

Las Dalias surgió como local donde se realizaban todo tipo de eventos familiares, pero en los años 60 llegó el turismo, lo que conllevó en una conversión de Las Dalias en un lugar donde se servían cenas con numerosos espectáculos. En los 70 llegaron los hippies y Las Dalias empezó a guiar su camino a fiestas destinadas para estos nuevos habitantes.

La idea de lo que hoy en día es el mercadillo de Las Dalias llegó en el año 1985. Empezó como un mercadillo de artículos de segunda mano y con el paso del tiempo derivó en un lugar enfocado a la artesanía y productos exclusivos que los mismos hippies trabajaban. 

Hoy en día seguimos encontrando ese aire hippie y desenfadado, un lugar donde los colores y la paz te invaden y te hacen transportarte a una década de revolución en todos los sentidos. 

Más imprescindibles en Ibiza

Actividades Acuáticas

Actividades Acuáticas

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Con la llegada del calor del verano unas vacaciones en Ibiza son todo un placer para combatir las altas temperaturas. Probablemente cuando llegues a la isla, sólo desearás zambullirte en el mar y disfrutar de tu tiempo libre haciendo turismo o simplemente no haciendo nada. También puede suceder que cuando descubras su paisaje caigas rendido a sus pies y por eso, una de las mejores formas para conocer la costa de Ibiza y los secretos que atesora es practicando actividades y deportes acuáticos.

A golpe de remo, Puede que nadando o en barca descubras la costa ibicenca, pero sólo practicando deportes de remo podrás ver más de cerca lo mejor del paisaje y recorrer grandes mayores distancias que a nado. Es por eso que una de las maneras más atractivas para practicar deporte a la vez que haces turismos es con el kayak o el paddle surf. 

Explorando el fondo marino. Puede que nunca te hayas planteado practicarlo, pero el submarinismo es una actividad al alcance de todos y más en Ibiza, donde existen algunas de las inmersiones más atractivas del Mediterráneo y fantásticos centros de buceo donde realizar cursos de buceo con titulación PADI.

Una ruta a pie. por supuesto, si quieres conocer Ibiza con calma y a tu ritmo siempre queda el clásico paseo a pie, una forma placentera y saludable de disfrutar de la tranquilidad de esta isla. Son muchos los rincones para hacerlo: montañas, calas, campo, pueblos perdidos del interior, acantilados que dan al mar… cualesquiera de estos escenarios serán perfectos para que desconectes con la belleza natural de la isla. Si lo que buscas es una ruta inolvidable, toca poner rumbo en dirección sur para visitar el Parque Natural de Ses Salines, probablemente el rincón de la isla que mejor condensa el paisaje de Ibiza.

Aquarium Cap Blanc

Aquarium Cap Blanc

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En plena costa de Sant Antoni de Portmany y muy próximo a la playa de Cala Gració existe un rincón marinero muy especial, el aquarium Cap Blanc conocido popularmente como ‘Sa cova de ses Llagostes’. Una cueva natural que antaño fue refugio de pescadores y criadero de pescado y langostas en cuyo interior y actualmente se puede observar una muestra representativa de las principales especies del mediterráneo ibicenco. Sin duda, un lugar perfecto donde disfrutarán los niños y no tan niños.

En este antiguo vivero de langostas y junto al acuario se ha habilitado un sencillo chiringuito y una agradable terraza para sentarse, tomar un snack, beber un refresco y pasar un buen rato mientras se disfruta de las vistas a la bahía de Sant Antoni y a la isla de conejera.

Se recomienda que se realice la vista de jueves a sábado durante la puesta de sol cuando caiga la noche pues en este lugar preparan una deliciosa sardinada. Una comida muy mediterránea a base de pescado para disfrutar junto al mar.

Bahia de Sant Antoni

Bahía de Sant Antoni

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La Bahía de Sant Antoni es el centro turístico más importante ubicado en la costa occidental de Ibiza. Esta Bahía está conformada por el pueblo de Sant Antoni de Portmany, en la costa norte y Cala de Bou en la costa sur. La frontera entre las dos localidades es Sa Punta des Molí, un bucólico rincón de esta bahía donde encontramos una sala de exposiciones que periódicamente se celebran exposiciones.

Lo interesante de esta bahía, más allá de sus playas de poco interés, más que para los que se alojen cerca, es la variedad de actividades acuáticas que se pueden realizar en la Bahía de Sant Antoni; paddle surf, cursos de buceo, ski acuático. El puerto de Sant Antoni, en la orilla norte, es también un gran aliciente de esta zona. Aquí se puede alquilar toda clase de embarcaciones para poder disfrutar de un buen día en el mar, desde kayaks hasta veleros. También se pueden tomar barcos que conducen a las playas más bellas de poniente e incluso hasta Formentera. 

En esta bahía se puede recorrer casi toda a pie por su inmenso paseo que incluso pasa por el rompeolas del puerto. Desde cualquier punto se puede contemplar la espectacular puesta de sol de la que disfruta el poniente ibicenco. Y cuando cae la noche, cientos de establecimientos encienden sus letreros luminosos para atraer a los turistas. Algunos son grandes discotecas, otros son pequeños bares o pubs, incluso algún beach club pero sobre todo, una amplia gama de restaurantes de toda clase para que se pueda disfrutar de una increíble cena a orillas de la Bahía de Sant Antoni.

Gastronomia Ibiza

Gastronomía en Ibiza

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Ibiza es reconocida mundialmente por la belleza mediterránea que emana cada rincón de la isla, sobre todo por sus calas de aguas cristalinas y sus paisajes de interior. La gastronomía y la oferta culinaria es otro tesoro sin igual que merece ser conocido, saboreado y disfrutado en cualquiera de los restaurantes de la isla que tienen como vocación ofrecer el mejor producto en su mesa. Algunos, están enfocados a la tradición, mientras que otros optan por descubrir nuevos sabores con la cocina de vanguardia y fusión. Cada comensal tiene un lugar perfecto donde saborear la auténtica gastronomía de Ibiza. 

Probablemente, la cocina de la costa sea la más vinculada a la tradición ibicenca gracias a que la isla históricamente se ha dedicada a la pesca, profesión que permite contar con el mejor género a la hora de elaborar la cocina marinera que aquí se prepara. Es típico saborear arroces, pescados frescos, mariscos en cualquier restaurante próximo al litoral de Ibiza. Uno de los más platos más conocidos, es el Bullit de peix y su arroz a banda.

Restaurantes con encanto en el corazón de la isla.  Es habitual a la hora de recorrer las carreteras de Ibiza observar que muchos negocios se ubican al borde de éstas. La gran mayoría se dedican a la restauración y aprovechan las antiguas casas payesas, típicas del paisaje ibicenco, para que sean la ubicación idónea para disfrutar de la gastronomía en un ambiente bello y agradable. Se procura elaborar platos más comunes del interior de la isla. Uno de los clásicos es el Sofrit Pagés.

Dalt Vila es el recinto amurallado de la ciudad de Ibiza y por supuesto, un lugar tan emblemático cuenta con una inmensa variedad de restaurantes con especial atractivo y agradables terrazas para los que buscan un rincón acogedor donde disfrutar de una cena romántica. Los restaurantes de esta zona son de estilos lo más variopintos. Cocina mediterránea, italiana o platos franceses. Que aproveche.

Ibiza Patrimoneo Mundial

Ibiza Patrimonio Mundial

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Muchos se acercan a Ibiza en busca de su ambiente y de su increíble paisaje costero, pero pocos conocen que esta pequeña isla del Mediterráneo goza desde 1999 de la declaración de Patrimonio Mundial por la UNESCO. Esto es gracias a sus bienes culturales y naturales, hecho que la convierte en un punto de referencia para los visitantes de las Islas Baleares. Es declaración surge bajo el título de “Ibiza, biodiversidad y cultura”. 

El enclave más destacado que recoge esta declaración es el casco antiguo de la ciudad de Ibiza, conocido popularmente como Dalt Vila, un conjunto histórico que se remonta a los tiempos romanos y posteriormente musulmanes, culturas que ayudaron a conformar la estructura principal de este imponente conjunto arquitectónico. Todo el recinto está elevado sobre la ciudad más nueva gracias a las enormes murallas que la protegen, una de las mejor conservadas del Mediterráneo. En su interior encontramos casas históricas, miradores que nos permiten observar la ciudad y el horizonte marino y en la cima encontramos el castillo y la catedral de Ibiza. Los barrios colindantes de La Marina, es Soto y sa Penya también forman parte de este conjunto. Sin duda un paseo que no se puede dejar de lado.

Otros lugares importantes que se recogen dentro de la declaración de Patrimonio Mundial son Ses Feixes, una antigua zona de huertos importante por el intrincado sistema de regadíos, herencia de la época musulmana que ahora son el hogar de aves endémicas de la isla; el poblado fenicio de Sa Caleta, una muestra arqueológica vital para entender cómo vivían los primeros pobladores de la isla; la necrópolis de Puig des Molins, donde se han encontrado restos arqueológicos sobre la cultura fenicio-púnica de gran importancia histórica; y por último, el tesoro natural más importante de las Pitiusas, la Posidonia Oceánica, una planta marina que guarda el secreto de la belleza de estas aguas y es crucial para la subsistencia del ecosistema marino. En resumen, Ibiza tiene mucho que ofrecer a nivel cultural y natural para los visitantes que busquen algo más. 

Marina Botafoch

Marina Botafoch

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Si hay una zona que presume de ser glamourosa en Ibiza, esa es Marina Botafoch, la zona de puertos deportivos que ocupa los muelles de la parte norte del puerto de Ibiza. Este lugar destaca por su cosmopolitismo y por los diversos negocios que se han establecido en sus inmediaciones. Aquí encontramos los amarres más lujosos de la isla donde atracan los yates que quieren visitar la isla por todo lo alto. Desde aquí disfrutan de unas exquisitas vistas hacia la ciudad antigua.

También es un lugar estupendo para dar una vuelta por su paseo marítimo, donde encontramos los restaurantes más chics de la isla, por ejemplo, Heart Ibiza, regentado por los hermanos Adrià junto a la colaboración de Cirque du Soleil. También se ubica el impresionante restaurante-cabaret Lío, un lugar donde cada noche ofrecen exquisitos menús y fantásticos espectáculos hasta altas horas de la noche. Muy cerca también descubrimos la mítica discoteca Pachá, un lugar único donde conocer las famosas noches ibicencas. Y para los que quieran rendirse al azar, el Casino de Ibiza lo encontrarás también en Botafoch. Por supuesto, también se encuentran locales de toda clase donde disfrutar de una estupenda comida con vistas a la ciudad de Ibiza, tomar alguna copa o hacer compras en las exclusivas boutiques que aquí se hallan.

 

Ocio Nocturno

Ocio Nocturno

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Si por algo se conoce Ibiza, es por su ambiente nocturno conocido alrededor del mundo, pues por todos es sabido, que esta isla es considerada la meca de la música electrónica. Cientos de Dj’s de talla mundial, se acercan cada temporada hasta este lugar para ofrecer sus mejores sesiones e incluso los más desconocidos, se consagran una vez han tenido el honor de pinchar en las discotecas más de moda de la isla. No es de extrañar que estas sean las pistas más cotizadas mundialmente y cada año miles de aficionados de esta música eligen Ibiza como destino para poder bailar hasta que el cuerpo aguante.

El baile por supuesto es la actividad que más se practica en la isla y se puede realizar en cualquier lugar a cualquier hora del día. Los Beach Clubs, por ejemplo, un negocio muy en auge estos últimos tiempos, ofrecen sesiones a gran y pequeña escala para que se pueda bailar sobre la arena a plena luz del día acompañado de una gran oferta gastronómica, mientras que cuando cae la noche, abren las puertas los clubs más conocidos para rendir culto al mejor Techno.

Pachá es uno de los clubs más selectos, con varias pistas de baile bajo el cobijo de una antigua casa payesa. Aquí llevan danzando desde 1973, amplia experiencia que la convierten en un mito de la escena ibicenca. Privilege (heredera del mítico club Ku) y Amnesia son los otros dos pesos pesados de la escena que tanto han contribuido a la historia musical de la isla y actualmente, pinchan los grandes éxitos del momento con fiestas internacionales que harán que sea imposible no mover el esqueleto. Por último, cabe destacar Es Paradis, una de las discotecas más veteranas de Sant Antoni donde poder bailar hasta el amanecer. Estos son algunos de los establecimientos que han ayudado a labrar la fama de Ibiza, pero sea cual sea el tamaño del local y la ubicación en la isla, cualquier lugar es bueno si lo que se desea es bailar.

Ses Salines

Parque Natural Ses Salines

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Uno de los entornos naturales más sorprendentes de Ibiza es el Parque Natural de Ses Salines. Un valioso ecosistema de fauna y flora donde la sal y los estancos adquieren un gran protagonismo. Todo ello hace que sus paisajes y playas sean únicos. 

El Parque natural de Ses Salines y las reservas marinas y terrestres vinculadas al Parque se extienden desde el sur de Ibiza hasta el norte de la isla de Formentera, y entre ellas un bello fondo marino que acoge una gran extensión de praderas de Posidonia Oceánica, declarada Patrimonio Mundial. El Parque representa un claro ejemplo de riqueza de la biodiversidad mediterránea. Este lugar sirve de area de descanso y nidificación para uchas aves en su momento migratorio. Como espacio natural de especial interés engloba un conjunto de hábitats terrestres y marinos, con valores ecológicos, paisajísticos, históricos y culturales como la Torre de vigía de Sal Rossa.

Además el parque de Ses Salines nos ofrece enclaves con mucho encanto como la playa de cantos rodados de Es Codolar desde donde contemplar una magnífica puesta de sol y las playas de arena blanca de Es Cavallet (muy especial por sus dunas), y la playa de Ses Salines, cercana a las instalaciones de la salinera, desde donde se observa el embarque de los cargamentos de sal. 

Por último, no dudar en hacer alguna parada de camino que es la luz que se refleja en los estanques de la salinera, sobre todo durante el ocaso. La iglesia de Sant Francesc y Centro Interpretación del Parque tampoco tiene desperdicio, todo un ejemplo de la arquitectura ibicenca.

Puesta de Sol en Benirràs

Puesta de Sol en Benirràs

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En la costa norte de Ibiza encontramos a cala de Benirràs, a unos 7,5 km de Sant Miquel de Balansat. Se llega tras un apacible recorrido en coche, entre montañas y vegetación, hasta llegar a la playa, y a la que se accede desde la carretera de Sant Joan de Labritja, o desde el Port de Sant Miquel.

Esta magnífica playa es conocida alrededor de la isla por sus conocidas fiestas de tambores que son el reclamo más hippie. Pero esta playa es mucho más que espectáculo pues su estupenda ubicación en el poniente de la zona norte de la isla, la convierte en un escenario ideal para disfrutar del atardecer ibicenco. Nada como darse un baño en estas aguas mientras contemplas los rayos del sol desapareciendo en el horizonte. ¿Lo mejor? el Cap Bernat, islote frente a esta costa que acaba por completar esta escena tan bella con su enorme silueta que queda en penumbra cuando cae la noche.

Las tardes de los domingos, la puesta de sol es acompañada por los ritmos de los tambores al unísono, un auténtico ambiente hippie. Junto al arenal se instala un pequeño mercadillo, podemos encontrar todo tipo de articulos artesanales. 

Dalt Vila

Visita a Dalt Vila

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Hay lugares de Ibiza que merecen una atención especial para conocer el lado más histórico de la isla y éste es el caso de Dalt Vila, un bello paisaje amurallado que se alza sobre la ciudad de Ibiza.

El acceso principal a la vila se encuentra en el Mercat Vell, en pleno barrio de la Marina. Éste se conoce como es Portal de ses Taules y se cruza a través de un puente levadizo de la época romana que desemboca en la Plaza de Vila, un encantador rincón donde hacer alguna compra y cenar en románticos restaurantes.

Comienza el ascenso a la parte más alta, pero antes cabe mencionar, que en la calle que pasa sobre el Portal de Ses Taules se puede visitar el Museo de Arte Contemporáneo de Eivissa (MACE) uno de los lugares artísticos más importantes de Ibiza. Frente a él, se halla el baluarte de Santa Llúcia con unas espectaculares vistas al puerto.

Siguiendo el recorrido se alcanza la Plaza España donde se asentó el ayuntamiento, en las antiguas dependencias del convento de Santo Domingo. Al final, antes de alcanzar la Plaza de la Catedral, se encuentra la capilla de Sant Ciriac, por donde, según la leyenda, entraron las tropas catalanas para conquistar Dalt Vila en 1235. Un poco más adelante, está la Casa de la Cúria, edificio que alberga el Centro de Interpretación Medina Yabisa, el lugar perfecto para conocer el pasado musulmán. Una vez se llega a la Plaza de la Catedral hay muchas cosas por ver. Es muy recomendable visitar el museo arqueológico.

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