Die Gemeinde Santa Eulalia del Río liegt im Osten der Insel Ibiza und umfasst 5 Pfarrgemeinden: Santa Eulalia, Sant Carles, Santa Gertrudis, Jesús und Puig d’en Valls. Santa Eulalia hat eine große Vielfalt von Stränden und Buchten zu bieten: die touristische und ruhige Cala Llonga oder der unberührte Strand Aguas Blancas; Orte von großer Schönheit wie Es Pou des Lleó und gesellige wie Es Canar. Hinzu kommen absolut besuchenswerte Orte, wie die Kunsthandwerks- und Hippiemärkte, die in jedem Sommer Touristen anziehen, damit sie das ideale Souvenir mitnehmen, und natürlich Dörfer mit Charme, die sich dank ihres gastronomischen und Einkaufsangebots in Treffpunkte verwandeln, wie etwa Santa Gertrudis.
Durch Santa Eulalia fließt der einzige Fluss der Insel Ibiza und der Pityusen. Er endet nach 11 Kilometern mit einer geringen Wassermenge. Dabei lässt er am linken Ufer das vom Ortskern Puig de Missa gekrönte Santa Eulalia hinter sich – eines der charakteristischsten Bilder des Dorfes – und eine weiß getünchte Wehrkirche aus dem 16. Jahrhundert, die aufgrund von Piratenüberfällen mehrmals zerstört wurde. Sie ist von kalkweißen Häusern umgeben, wie dem Can Ros, einem ehemaligen Bauernhaus, welches das lokale ethnografische Museum beherbergt.
Golffans können ihre Lieblingssportart in Roca Llisa ausüben, dem einzigen Golfplatz der ganzen Insel in der Nähe des Strands Cala Llonga. Die Gegend bietet ebenfalls viele Möglichkeiten zur Ausübung von Wassersportarten, Tauchschulen sowie Routen zum Wandern und Mountainbiking.
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